맛과 건강 모두 잡은 시금치 파스타 레시피 알아보기

시금치 파스타 레시피

파스타 삶기:

 

먼저 냄비에 물을 끓이고 소금을 첨가합니다. 끓는 물에 파스타를 넣고 패키지에 표시된 시간만큼 삶아줍니다. 파스타는 알 딱 적당한 식감이 될 때까지 삶아주세요. 삶은 후에 파스타 냄비에 조금 남긴 물을 버리지 않고 보관합니다

 

시금치 볶기:

 

팬에 올리브 오일을 데우고 다진 마늘을 볶아香기가 날 때까지 볶아줍니다. 마늘은 과하지 않게 익히는 것이 중요합니다. 마늘이 노릇해지면 다진 시금치를 팬에 넣고 계속 볶아줍니다. 시금치가 축축하게 익을 때까지 볶아주면 좋습니다.

 

파스타와 시금치 합치기:

 

다음으로 삶은 파스타를 드레인하지 않고 그릇에 남긴 물을 버려두고 냄비에 옮깁니다. 그릇에 남긴 물은 파스타의 끈적함을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

 

조리된 시금치 추가:

 

팬에서 볶은 시금치를 냄비에 추가합니다. 파스타와 시금치를 함께 볶아줍니다. 이 과정에서 파스타와 시금치가 잘 섞이도록 조금씩 물을 더 넣어줄 수 있습니다.

 

파마산 치즈와 양념:

 

마지막 단계로 파마산 치즈를 넣고, 소금과 후추로 맛을 조절합니다. 파마산 치즈는 파스타에 풍부한 크림리한 맛을 더해줍니다. 완성과 서빙: 파스타를 그릇에 세팅 하고 추가적으로 파마산 치즈로 장식할 수 있습니다. 더 많은 후추나 올리브 오일을 뿌려서 개인의 취향에 맞게 마무리합니다.


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