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자두로 만드는 맛있는 음식
정민 블로그
2023. 10. 7. 22:01
오늘은 자두로 만들 수 있는 맛있는 음식들을 알려드릴게요.
- 자두 잼
자두 잼은 자두의 달콤한 맛과 과일의 신선함이 완벽하게 어우러져 빵, 토스트, 머핀 등 다양한 빵과 함께 즐기기 좋은 인기 있는 음식 중 하나입니다.
레시피:
- 자두를 세척하고 씨를 제거합니다.
- 자두를 믹서기에 갈아넣고 설탕, 레몬 주스, 물을 섞어줍니다.
- 중불로 끓이며 끓인 다음, 뚜껑을 덮어 낮은 불로 30분 동안 끓입니다.
- 잼이 농축될 때까지 끓입니다.
- 마지막으로 미리 소독한 병에 담아 냉장보관합니다.
- 자두 파이
자두 파이는 달콤한 자두가 부드러운 크러스트와 만나 환상적인 디저트를 만들어내는 과일 파이 중 하나입니다. 가족과 친구들과 함께 즐기기 좋습니다.
레시피:
- 파이 크러스트를 준비하고 파이 틀에 깔아줍니다.
- 자두를 씨를 제거하고 슬라이스하거나 조각으로 잘라줍니다.
- 자두 조각을 크러스트 위에 고르게 펴줍니다.
- 설탕과 시나몬을 골고루 뿌려줍니다.
- 또 다른 크러스트로 덮고 가장자리를 꼼꼼하게 봉합합니다.
- 180°C로 예열된 오븐에서 40-45분간 구워줍니다.
이 두 가지 레시피를 통해 자두의 매력을 최대한 누리며 다양한 요리 경험을 즐겨보세요.